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Fusarium

Sichelförmige Sporen, auf Getreide und Pflanzen

Ein Schimmelpilz des Bodens und der Pflanzen, bekannt als Schädling an Getreide und Mais. Typisch sind seine sichelförmigen, mehrzelligen Sporen. Einige Arten wachsen auch in Innenräumen, F. solani ab einer Wasseraktivität von 0,87.

Schlauchpilze · AscomycotaRisikogruppe 1 bis 2 (TRBA 460)
Aquarelltafel: Phialiden von Fusarium mit sichelförmigen Großsporen und kleinen Sporen, Petrischale mit flockigen Kolonien und einzelne Sporen
Abbildung 1. So sehen Sporen von Fusarium unter dem Mikroskop aus. Zu sehen sind die Phialiden mit sichelförmigen Großsporen und kleinen Sporen (1), die Kolonien in der Petrischale (2) und die Sporenformen (3). (Illustration angelehnt an wissenschaftliche Publikationen)
LumiraLab · Gattungskatalog · SteckbriefGK-14 · FUS
Systematik
Schlauchpilze (Ascomycota), Familie Nectriaceae
Kolonie
schnellwüchsig, flockig, je nach Art weiß, rosa, rot, violett oder cremefarben[1]
Mikroskop
sichelförmige, mehrzellige Großsporen (Makrokonidien), oft dazu kleine einzellige Sporen (Mikrokonidien)[1]
Typische Fundorte
Boden, Getreide und andere Pflanzen, Lebensmittel, Innenräume[1]
Feuchtebedarf
F. solani wächst ab aw 0,87–0,90[2]aw = Wasseraktivität des Materials: 0 trocken, 1 Wasser
Mykotoxine
je nach Art u. a. Fumonisine, Moniliformin, Enniatin[1]
Fusarium, Schema PhialideMikrokonidien im KöpfchenMakrokonidie mit FußzelleChlamydosporeHyphe10 µm
Schema. Phialiden mit Makro- und Mikrokonidien und Chlamydosporen wie bei F. oxysporum, gezeichnet nach der Beschreibung in Hinker & Seibert 2013.

Woran man Fusarium erkennt

Unter dem Mikroskop

Fusarium bildet zwei Sorten Sporen. Die großen Makrokonidien sind spindel- bis sichelförmig, durch drei bis fünf Querwände geteilt und je nach Art 26–58 µm lang. Unten tragen sie eine abgesetzte Fußzelle. Viele Arten bilden dazu kleine, meist einzellige Mikrokonidien und runde, dickwandige Dauersporen, die Chlamydosporen. Die Sporen entstehen an Phialiden, oft in kleinen Polstern.

Auf dem Nährboden

Die Kolonien wachsen schnell, F. culmorum in vier Tagen auf 75–90 mm. Das Luftmyzel ist flockig bis samtig und je nach Art weiß, rosa, pfirsichfarben, rot, violett oder cremefarben. Die Rückseite ist oft rot, violett oder bräunlich.

Aquarell: Vorratsecke mit einem Sack Getreide, Maiskolben und einem Gemüsekorb an einer kühlen Außenwand
Vorratsecke mit Getreide und Gemüse. Mit Getreide und Pflanzen kommt der Pilz ins Haus. Illustration.

Wo Fusarium im Haus wächst

Fusarium lebt im Boden und auf Pflanzen. Auf Feldern befällt er Getreide wie Hafer, Gerste, Weizen und Mais.

Einige Arten findet man auch in Lebensmitteln und in Innenräumen, vor allem F. oxysporum und F. solani. Das Umweltbundesamt nennt für F. solani eine minimale Wasseraktivität von 0,87–0,90.

Die Sporen sammeln sich in Schleim und fliegen schlecht. Laut Umweltbundesamt führen Pilze mit solchen Sporen zu deutlich geringeren Belastungen der Raumluft als Penicillium oder Aspergillus.

Was bedeutet Fusarium für Innenräume?

Bei Fusarium kommt es auf die Art an. Drei der vier Arten im Referenzwerk sind in Risikogruppe 2 eingestuft, alle vier können allergen wirken und Giftstoffe bilden. Als Feuchteindikator führt das Umweltbundesamt Fusarium nicht.

Allergen
In der TRBA 460 als möglicherweise allergen gekennzeichnet. Schimmelpilzallergien betreffen in Europa 3 bis 10 % der Menschen.[2][3]
Krankheitserreger
Einstufung nach TRBA 460. Risikogruppe 1: Erkrankung unwahrscheinlich. Risikogruppe 2: kann eine Infektion auslösen, vor allem bei geschwächter Abwehr.[1][3]
Giftstoffe
Die Art kann Mykotoxine bilden. Ob sie es tut, hängt vom Stamm und vom Material ab.[1][3]
Feuchteindikator
Das Umweltbundesamt führt die Art als Schimmelpilz mit hoher Indikation für Feuchteschäden.[2]
ArtVorkommenAllergenKrankheitserregerGiftstoffeFeuchteindikator
F. oxysporumLebensmittel, Pflanzen, Innenräume, BodenjaRisikogruppe 2Enniatin, Fumonisin, Moniliformin–
F. solaniLebensmittel, Innenräume, Boden, PflanzenjaRisikogruppe 2Toxinbildung bekannt–
F. verticillioidesMais, Reis, Zuckerrohr, Bananen, GewächshäuserjaRisikogruppe 2Fumonisine, Fusarinsäure, Moniliformin–
F. culmorumHafer, Gerste, Weizen, AckerbodenjaRisikogruppe 1Toxinbildung bekannt–
– keine Angabe in den Quellen. Quellen: Umweltbundesamt, Schimmelleitfaden (2024) · TRBA 460, Einstufung von Pilzen in Risikogruppen (Stand 2023) · Hinker & Seibert, Pilze in Innenräumen und am Arbeitsplatz (2013).

Ist es Fusarium? So finden Sie es heraus

Mit bloßem Auge lässt sich Fusarium nicht sicher von anderen Schimmelpilzen unterscheiden. Dafür braucht es das Mikroskop.

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Quellen

  1. Hinker M., Seibert M. (Hrsg.): Pilze in Innenräumen und am Arbeitsplatz. Springer, Wien 2013. Kap. 7.5.
  2. Umweltbundesamt: Schimmelleitfaden. Leitfaden zur Vorbeugung, Erfassung und Sanierung von Schimmelbefall in Gebäuden, 2024.
  3. Ausschuss für Biologische Arbeitsstoffe: TRBA 460 Einstufung von Pilzen in Risikogruppen. Ausgabe 2016, zuletzt geändert am 11.12.2023.