Botrytis
Grauschimmel
Der Grauschimmel befällt viele Zier- und Nutzpflanzen und bildet dort einen dichten grauen Rasen. Im Weinbau nutzt man ihn als Edelfäule für Süßweine. Mit Pflanzen, Blumen und Obst kommt er in Wohnungen.
- Deutscher Name
- Grauschimmel
- Systematik
- Schlauchpilze (Ascomycota), Familie Sclerotiniaceae
- Kolonie
- sehr schnellwüchsig, wattig, graues Myzel, in älteren Kulturen dunkle Sklerotien[1]
- Mikroskop
- traubig verzweigte Konidienträger bis 2 mm, an den Enden runde Zellen mit vielen glatten, ovalen Sporen[1]
- Typische Fundorte
- Zier- und Nutzpflanzen, im Weinbau als Edelfäule[1]
- Allergen
- in der TRBA 460 als möglicherweise allergen gekennzeichnet[3]
Woran man Botrytis erkennt
Unter dem Mikroskop
Die Konidienträger sind dickwandig, durchscheinend bis hellbraun und bis zu 2 mm lang. Oben verzweigen sie sich wie eine Weintraube. Jeder Ast endet in einer runden Zelle, die gleichzeitig viele Sporen bildet. Die Sporen sind glatt, kugelig bis oval und 8–14 µm lang.
Auf dem Nährboden
Die Kolonien wachsen sehr schnell und erreichen in sieben Tagen mehr als 6 cm. Das Myzel ist wattig und grau. In älteren Kulturen bilden sich dunkle Dauerkörper, die Sklerotien.
Wo Botrytis im Haus wächst
Botrytis befällt viele Zier- und Nutzpflanzen. Auf Blättern, Blüten und Früchten wächst er als dichter grauer Rasen, daher der Name Grauschimmel.
Im Weinbau ist er als Edelfäule erwünscht, sie dient der Herstellung von Süßweinen.
In Wohnungen findet man ihn vor allem an Pflanzen, Schnittblumen und Obst.
Was bedeutet Botrytis für Innenräume?
Botrytis ist vor allem ein Pflanzenschädling. Die einzige Art im Referenzwerk, B. cinerea, ist in Risikogruppe 1 eingestuft und kann allergen wirken. Als Feuchteindikator gilt sie nicht.
- Allergen
- In der TRBA 460 als möglicherweise allergen gekennzeichnet. Schimmelpilzallergien betreffen in Europa 3 bis 10 % der Menschen.[2][3]
- Krankheitserreger
- Einstufung nach TRBA 460. Risikogruppe 1: Erkrankung unwahrscheinlich. Risikogruppe 2: kann eine Infektion auslösen, vor allem bei geschwächter Abwehr.[1][3]
- Giftstoffe
- Die Art kann Mykotoxine bilden. Ob sie es tut, hängt vom Stamm und vom Material ab.[1][3]
- Feuchteindikator
- Das Umweltbundesamt führt die Art als Schimmelpilz mit hoher Indikation für Feuchteschäden.[2]
| Art | Vorkommen | Allergen | Krankheitserreger | Giftstoffe | Feuchteindikator |
|---|---|---|---|---|---|
| B. cinerea | Zier- und Nutzpflanzen, Obst, im Weinbau als Edelfäule | ja | Risikogruppe 1 | – | – |
Ist es Botrytis? So finden Sie es heraus
Mit bloßem Auge lässt sich Botrytis nicht sicher von anderen Schimmelpilzen unterscheiden. Dafür braucht es das Mikroskop.
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Quellen
- Hinker M., Seibert M. (Hrsg.): Pilze in Innenräumen und am Arbeitsplatz. Springer, Wien 2013. Kap. 7.5.
- Umweltbundesamt: Schimmelleitfaden. Leitfaden zur Vorbeugung, Erfassung und Sanierung von Schimmelbefall in Gebäuden, 2024.
- Ausschuss für Biologische Arbeitsstoffe: TRBA 460 Einstufung von Pilzen in Risikogruppen. Ausgabe 2016, zuletzt geändert am 11.12.2023.