Aspergillus carbonarius
Kohlenschwarze Köpfe auf Trauben und Kaffee
Eine weltweit verbreitete Art mit kohlenschwarzen Köpfen bis 1 mm. Man findet sie auf Lebensmitteln wie Trauben, Kaffee und sonnengetrockneten Produkten, denn ihre schwarzen Sporen sind sehr strahlungsresistent.
- Gattung
- Aspergillus, Schlauchpilze (Ascomycota)
- Kolonie
- weißes Myzel, sporulierende Bereiche kohlenschwarz, gesprenkelt; 60–70 mm in 7 Tagen (MEA)[1]
- Konidienträger
- bis 6 mm lang, 35–40 µm dick; Vesikel kugelig, meist 60–80 µm; Köpfe kohlenschwarz, bis 1 mm[1]
- Sporen
- kugelig, feinwarzig, 7–9 µm[1]
- Vorkommen
- Trauben, Kaffee, sonnengetrocknete Produkte[1]
Woran man A. carbonarius erkennt
Unter dem Mikroskop
Die Träger sind langstielig, bis 6 mm lang und 35–40 µm dick. Sie enden in einem kugeligen Vesikel von meist 60–80 µm und tragen kohlenschwarze, kugelige bis strahlenförmige Köpfe bis 1 mm. Die Sporen sind kugelig, feinwarzig und mit 7–9 µm vergleichsweise groß.
Auf dem Nährboden
Die Kolonien bilden weißes, mäßig kompaktes Myzel, die sporulierenden Bereiche sind kohlenschwarz, das wirkt gesprenkelt. Gelegentlich entstehen Sklerotien, vermehrt auf CZA. Auf CZA erreichen sie in zehn Tagen 25–35 mm, auf MEA in sieben Tagen 60–70 mm.
Wo A. carbonarius vorkommt
A. carbonarius ist weltweit verbreitet. Man findet die Art auf Lebensmitteln wie Trauben, Kaffee und sonnengetrockneten Produkten, weil ihre schwarzen Sporen sehr strahlungsresistent sind.
Was bedeutet A. carbonarius für Innenräume?
A. carbonarius ist in Risikogruppe 1 eingestuft und in der TRBA 460 nicht als allergen gekennzeichnet. Als Feuchteindikator führt das Umweltbundesamt die Art nicht.
- Allergen
–
In der TRBA 460 nicht als allergen gekennzeichnet.[3]- Krankheitserreger
Risikogruppe 1
Eine Erkrankung ist unwahrscheinlich.[3]- Giftstoffe
–
Keine Angabe in den Quellen.[1]- Feuchteindikator
–
Nicht in der Liste der Feuchteindikatoren des Umweltbundesamts.[2]
Ist es A. carbonarius? So finden Sie es heraus
Mit bloßem Auge lässt sich A. carbonarius nicht von anderen Schimmelpilzen unterscheiden. Unter dem Mikroskop zeigt sich die Gattung Aspergillus.
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Quellen
- Hinker M., Seibert M. (Hrsg.): Pilze in Innenräumen und am Arbeitsplatz. Springer, Wien 2013. Kap. 7.5.
- Umweltbundesamt: Schimmelleitfaden. Leitfaden zur Vorbeugung, Erfassung und Sanierung von Schimmelbefall in Gebäuden, 2024.
- Ausschuss für Biologische Arbeitsstoffe: TRBA 460 Einstufung von Pilzen in Risikogruppen. Ausgabe 2016, zuletzt geändert am 11.12.2023.