Aspergillus niger
Schwarzschimmel mit großen schwarzen Köpfen
Der „Schwarzschimmel“ mit puderigen, schwarzen Kolonien. Die Art ist ein typischer Bodenpilz und wächst auch auf verdorbenen Lebensmitteln, Getreide und Tiernahrung. In der Biotechnologie dient sie zur Herstellung von Enzymen und Zitronensäure.

- Gattung
- Aspergillus, Schlauchpilze (Ascomycota)
- Kolonie
- puderig, Oberseite schwarz, Rückseite weiß bis gelblich[1]
- Konidienträger
- 1,5–2 mm × 15–20 µm, farblos bis bräunlich, dickwandig; Köpfe schwarz, 700–800 µm[1]
- Sporen
- kugelig, meist 4–5 µm, bräunlich, dickwandig, teils leicht gefurcht[1]
- Wachstum
- optimal bei 35–37 °C, möglich von 7 bis 47 °C und pH 1,5 bis 9,8[1]
- Vorkommen
- Boden, verdorbene Lebensmittel, Getreide, Tiernahrung[1]
Woran man A. niger erkennt
Unter dem Mikroskop
Die Träger sind meist farblos bis bräunlich, 1,5–2 mm lang und 15–20 µm breit, mit vergleichsweise dicken Wänden. Sie tragen auffällig große, schwarze Köpfe von 700–800 µm. Die Sporen sind kugelig und unterschiedlich groß, meist 4–5 µm. Sie sind bräunlich und dickwandig, teils mit leichten Furchen.
Auf dem Nährboden
Die Kolonien sind puderig, oben typisch schwarz, die Rückseite ist weiß bis gelblich. Am besten wachsen sie auf Malzagar bei 35–37 °C, aber auch zwischen 7 und 47 °C und bei pH-Werten von 1,5 bis 9,8. Auf MEA erreichen sie bei Raumtemperatur in 14 Tagen 50–60 mm.
Wo A. niger vorkommt
A. niger kommt weltweit vor, über die Hälfte der Funde stammt aus tropischem Klima. Die Art ist ein typischer Bodenpilz und findet sich auch auf verdorbenen Lebensmitteln, Getreide und Tiernahrung.
In der Biotechnologie dient sie zur Herstellung von Enzymen für die Backindustrie und von Zitronensäure.
Was bedeutet A. niger für Innenräume?
A. niger ist in der TRBA 460 in Risikogruppe 2 eingestuft und kann eine Infektion auslösen, vor allem bei geschwächter Abwehr. Sie ist dort außerdem als möglicherweise allergen und als Toxinbildner gekennzeichnet.
- Allergen
ja
In der TRBA 460 als möglicherweise allergen gekennzeichnet.[3]- Krankheitserreger
Risikogruppe 2
Kann eine Infektion auslösen, vor allem bei geschwächter Abwehr.[3]- Giftstoffe
Toxinbildung bekannt
Ob die Art Mykotoxine bildet, hängt vom Stamm und vom Material ab.[1]- Feuchteindikator
–
Nicht in der Liste der Feuchteindikatoren des Umweltbundesamts.[2]
Ist es A. niger? So finden Sie es heraus
Mit bloßem Auge lässt sich A. niger nicht von anderen Schimmelpilzen unterscheiden. Unter dem Mikroskop zeigt sich die Gattung Aspergillus.
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Quellen
- Hinker M., Seibert M. (Hrsg.): Pilze in Innenräumen und am Arbeitsplatz. Springer, Wien 2013. Kap. 7.5.
- Umweltbundesamt: Schimmelleitfaden. Leitfaden zur Vorbeugung, Erfassung und Sanierung von Schimmelbefall in Gebäuden, 2024.
- Ausschuss für Biologische Arbeitsstoffe: TRBA 460 Einstufung von Pilzen in Risikogruppen. Ausgabe 2016, zuletzt geändert am 11.12.2023.
